4、挑选好的金银花要蒸一下，经过“蒸制”的金银花有好处也有坏处，好处是能起到*青的作用，还有*菌的效果，晒的时候更容易晒干，家庭操作更方便，坏处就是经过“蒸制”的金银花晒出来的颜色会偏深一点，但是并不影响药用价值，泡好的茶的颜色也不会受影响；
蒸的时间不用太长，冷水上锅蒸，水开之后，马上开盖，你会发现金银花已经有些瘪下去了，这样就差不多了，蒸的时间不能太长，避免过度软烂，蒸金银花是家庭制作金银花茶的第二步；
5、蒸好的金银花摊在竹篾上，均匀地摊开，放在太阳下晒干，一般晒1-2天就能完全晒干了，晒的过程中要翻面，这样晒*速度会更快，晒是家庭制作金银花茶的第三步；
