这道菜菜巨下饭，我买的是花鲢鱼尾巴
By 小土豆wpyf
用料
- 鲢鱼 500克
- 生姜 适量
- 蒜头 适量
- 干辣椒 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 洋葱 1个
- 朝天椒 2个
- 橙皮 1个
做法步骤
1、买回来的鱼剁成小块。放少许盐腌制一下，然后放入太阳底下晒三个小时，太阳好的可以晒二个小时。我这太阳不好
2、晒过的鱼水分减少，这样炸的时候鱼不会散，所有材料切片备用
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