被水清洗过的花椒,它就没有那么酥脆了,所以不用担心在捣的过程中会把它捣的稀巴烂,这个时候的花椒柔韧性可是非常强的哦。
随着捣的时间的增加,我们就能闻到特别浓郁的花椒的香麻气味,像这个时候就可以啦。
然后再往里面倒入足量的陈醋,醋的量尽量多一点,要让花椒充分的被浸泡在里面,找一个勺子或者是干净的筷子轻轻的搅拌搅拌,在搅拌的过程中有利于花椒更好的吸收醋汁。
亲爱的朋友们,视频都已经看到这里了,如果你觉得我的视频对你有所帮助的话,那么请用您发财的手给我点个赞吧。您的每一次点赞和支持都是我最大的前进动力,感谢您的关注和支持,接着再盖上保鲜膜,让陈醋、花椒彻彻底底的被密封起来,然后放到冰箱里面冷藏三天。
当然现在天气渐渐变冷,我们也可以不用放到冰箱里面,常温下保存三天就可以了。
经过三天的浸泡和吸收,我们的醋泡花椒就做好了,现在就可以把它从冰箱里面取出来,揭开保鲜膜,经过三天的浸泡,现在每一粒花椒都吸足了,吸饱了里面的醋汁,而花椒里面的营养成分也已经完全被浸泡到醋汁里面了,两者经过三天的浸泡已经完美的结合在一起,这样我们就可以食用了。
吃法也非常的简单,盛一小勺花椒粒在杯子里面,接着再加一点陈醋进来。然后用烧到120度的滚烫开水将它进行冲泡,一定要用刚烧开的开水来进行冲泡哦,只有这样才能把陈醋以及花椒里面的营养成分充分的激发出来。
尤其是现在进入秋冬季节,天气渐渐变凉,暖暖和和的喝上一杯作用非常的妙,搅拌均匀后,不着急喝的朋友最好是用盖子将它捂五分钟,五分钟后再来喝,口感会更好,味道也更浓郁,喝起来有一点酸酸的,还有一些麻麻的味道,有一点酸麻汤的感觉。
但是这个味道喝完之后让人感觉非常舒服。像这个醋泡花椒,虽然做法简单,但是它的用处却一点都不简单,解决了许许多多人的大问题,如果你知道它的用处的话,欢迎在评论区评论哦!
该说的不能说,做法就是这个样子,非常简单,一看就会了,感兴趣的朋友可以收藏起来试一试哦,坚持一段时间之后,你就会惊喜满满,收获多多,还能感觉到身体自身的变化简简单单的一杯醋泡花椒,却包含了咱们祖祖辈辈留下来的智慧结晶喜欢的朋友赶紧试试吧!