酸菜和什么菜一起煮,酸菜和什么菜搭配好吃

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酸菜炖豆腐是一道酸口味的菜品，主料有酸菜、粉丝、五花肉等，辅料有豆腐、汤料等，调料有盐、葱姜蒜末、鸡精等。该道菜品通过炖制而成。

今天就为大家，分享一个酸菜炖豆腐的做法，这道菜开胃解腻，下饭必备，端上桌倍受欢迎，话不多说，我们开始操作。

首先，我们准备一下食材，地锅豆腐一块，先切成厚片，再切成方丁。

超市买的酸菜一把，根部比较厚先片成薄片，再切成小段，放在盆中。

生姜一小块切成姜片，大蒜几粒，切成蒜片和姜片放在一起。