香芋含有大量的淀粉，偶尔可以作为主食来吃，相对的比大米富含更多的钙、铁、镁、钾、维生素B6和维生素C等营养素。 中医上常常说芋头具有健脾胃的功能，多是因为富含丰富的维生素而有助于消化；含有丰富的膳食纤维，还有助于预防、缓解便秘。
By 宝宝餐餐见主号 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 香芋 200g
- 紫薯 40g
- 鸡蛋 两个
- 奶粉液 25g
- 面粉 10g
做法步骤
1、处理好的香芋和紫薯，放到蒸锅上，大火蒸熟透，我大概蒸了15分钟左右。
2、两个鸡蛋打到碗里，面粉也一起加进去，然后用筷子或者手动打蛋器搅打均匀。
