烤箱烤蛋糕可以不盖盖子吗,烤箱没有预热可以烤蛋糕吗

9 筛入150克低筋面粉，低筋面粉容易结块，筛一下再加入蛋黄糊比较好。

10拌匀的蛋黄糊。

11 加入三分之一蛋白霜，用切拌的方法把蛋白霜和蛋黄糊拌匀。

12 当还有三分之一蛋白霜时，把蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜，要用切拌的手法拌匀，拌匀的蛋糕糊在30分钟之内烘烤。