酱焖八爪鱼的配方,酱焖长腿八爪鱼正宗做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 07:18:01

酱焖八带蛸

酱焖八爪鱼的配方,酱焖长腿八爪鱼正宗做法(1)

压锅原理 八带蛸以压锅烩的技法,味道香麻醇厚,奇特鲜香、百吃不厌的流行菜品。

原料 八带蛸500克,A料(葱花20克,姜末10克,鲜花椒6克,麻椒1克),B料(美人椒、杭椒各30克)。

调料 C料(味达美压锅酱26克,味达美味极鲜5克,火锅底料10克,花雕酒30克),D料(大豆油50克、水300克)。

制作 1.八带蛸改刀,飞水。2.压锅中加入八带蛸及ABCD料,加盖开大火,上汽计时,中火压8分钟,装盘即可。

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