·先将焖好的红豆用勺子捣碎，捣成红豆泥。
·然后开始拌米面，黄米面用水搅拌，这个要注意不要太湿也不能太干，这个需要经验，半干。
·然后就开始上锅蒸，撒上一层，蒸的颜色发黄了，这一层熟了再撒上一层，撒上一层以后继续蒸，蒸完了黄了以后再蒸上一层醒一醒，循环的，重复的。
·等最后片，这一锅蒸满了，熟了，然后就把它切块，切出来以后用铲子把它弄出来，弄到案板上，这样案板上要撒一些油进行揉，揉，搓，揉面，进行揉，揉的时候要多倒一点油，否则底下容易粘板，粘住了，比较粘。
·揉好以后就可以放到盆子里备用，然后就可以开包了，一个一个的下好剂子，捏成小饼的形状，然后就往里面装馅，就是之前调好的红豆沙馅，包的时候实际上就跟包包子是一样的，包成包子形状，然后再把它按扁，按扁以后就是放到一边，是这样一个过程。
·下剂子，捏饼，然后开始包，包完以后就可以下锅炸了，就差不多了就开始下锅炸，可以吃了。
