吃海鲜有什么不能吃的食物,不能吃海鲜的人吃什么食物好

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 08:05:43

小凯的父母怎么也没想到,只是让孩子吃了顿醉蟹,却得了一种怪病。

到了医院检查竟然发现孩子体内长满了寄生虫,数量高达5000多条,有的甚至已经入侵了胸腔、腹腔和脑部。

问诊后了解,原来小凯是生吃了带肺吸虫卵的螃蟹,才感染了这种可怕的寄生虫。

生腌虽说受到了很多人的欢迎,但一口下去,却随时可能带来巨大的健康威胁。

吃海鲜有什么不能吃的食物,不能吃海鲜的人吃什么食物好(1)

一、一口生腌,能吃到几条寄生虫

随着人们生活水平的提升,各种生鱼片、生腌开始进入了人们的视野,但要小心食用不当被寄生虫盯上致病。

肝吸虫(华支睾吸虫)就是一种最常见的寄生虫,多见于淡水鱼中,人食用了感染肝吸虫的生鱼片后,这些虫体会寄生在胆囊、胆管内,甚至引发胆道病变,时间可长达20—25年,而且感染后发生胆管癌的风险会是其他人的4.5—6.1倍。

吃海鲜有什么不能吃的食物,不能吃海鲜的人吃什么食物好(2)

而小凯的肺吸虫病也不要小瞧,肺吸虫病可寄生于人体肺部,导致胸痛、咳血、气短等症状,也可寄生于腹部,引发腹泻、腹痛、呕吐等症状,甚至还能寄生在颅内,引发视觉障碍、失语、癫痫发作、瘫痪等后果。

肺吸虫多见于小龙虾、蟹、蝲蛄等食物中,寄生虫的可怕之处在于,它就在我们身边,但我们却看不见,日常饮食只要稍微不注意,就可能被它影响到健康。

除此之外,像蝌蚪、荸荠、黄鳝、菱角、淡水螺、生蛇肉、蛙类等食物中,也是寄生虫重灾区,平常一定要少吃。

吃海鲜有什么不能吃的食物,不能吃海鲜的人吃什么食物好(3)

二、海鲜中的寄生虫也是重要的健康隐患

有说法称“淡水鱼中的寄生虫多,不可以生吃,而海鱼因为海水高盐、有渗透压等,寄生虫无法存活,要比淡水鱼更安全。”事实真是如此吗?

实际上,虽然海鱼寄生虫要比河鲜少,但海鱼身上也一样会有寄生虫,像蛔虫、异尖线虫等都是海鱼中有的寄生虫。如果生鱼片中有异尖线虫,随着生鱼片进入人体,就会钻入消化道壁内,甚至还会钻到其他脏器组织中,引发一系列急性症状。

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