10. 取适量馅料放在圆皮上，多少看自己的手艺啦；
11. 按自己的手法或包或挤或捏成饺子；
12. 所有的饺子都排好队了，烧一锅水，水开后让饺子们“洗澡”啦，中间点两次凉水，直到饺子肚子鼓鼓的，就捞出来开吃。吃的时候可蘸食香醋，更添美味。辣椒油放不放就随您自己啦！
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