菜肴的摆放位置,餐饮菜品怎么正确摆放

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 11:50:38

七、饮茶的礼仪

1、鞠躬礼

2、神掌礼

表示请或谢谢。两人面对面时,均伸右掌行礼对答。并坐时,一方伸右掌行礼,另一侧则伸左掌行礼。将手斜伸在所敬奉的物品旁边,四指自然并拢,虎口稍分开,手掌略内凹,手腕含蓄用力。应欠身点头微笑。

3、磕指礼

4、寓意礼

凤凰三点头:用手提壶把,高冲低斟反复三次,寓意向来宾三鞠躬,以示欢迎。

双手回旋:在进行回转注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。寓意欢迎。

倒茶只倒七分满,留得三分是人情。有细水长流、来日方长之意。

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菜肴的摆放位置,餐饮菜品怎么正确摆放(9)

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