还有20天左右，高考就要开始了，高考之后再过一段时间又将中考，不管是高考还是中考，对学生来说，都非常重要，尤其是高考，更是人生的第一次大考。考试前这段时间也是学生们最辛苦、最用脑的时候，因此家长们一定要注意孩子们的身体，及时地给身体和大脑补充营养，让孩子们身体倍棒，精力充沛，用最好的状态来迎接考试。
下面就给大家介绍6种“补脑”食物，平时可以多给孩子吃一些，营养又健脑。
01鱼类
鱼类是一种很优质的食材，也是促进人体智力发育的首选食物之一，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸，还含有大量的优质蛋白质和钙质，尤其是鲈鱼，其肉质中DHA含量居鱼类之首，DHA对人的大脑和眼睛的发育极为重要，所以平时要多给孩子吃鱼类。
建议：在鱼类的选择上，优先选择鲈鱼、三文鱼、沙丁鱼等富含脂肪酸的鱼类，在制作时以清蒸或清炖为主，尽量少煎炸。
1、准备食材：鲈鱼去除鱼鳞、鱼鳃及内脏，冲洗干净，在鱼的正反两面各划上几刀；葱切段，姜切丝，小米辣切段。
2、腌制鲈鱼：鲈鱼放入盆中，撒适量食盐，料酒，放入姜丝和葱段，把腌料均匀涂抹在鱼身上两面，盖上保鲜膜腌制30分钟。
3、蒸鱼：盘中铺上葱姜，把腌好的鲈鱼放在葱姜上，鱼身上也撒些葱姜，盘子放入锅中蒸篦之上，烧水，水开后大火蒸10分钟。
4、调味：鱼蒸好后关火闷三分钟，取出蒸鱼盘子，倒掉里面的水和葱姜。在鱼身淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，小米辣椒，烧热油，油热后泼在鱼身上，一份美味的清蒸鲈鱼就做好了。
02香蕉
香蕉营养丰富，老幼皆宜，香蕉含有丰富钾、磷、维生素等人体所需的营养物质，尤其是磷，对脑部发育非常好，被称为“智慧之盐”，所以香蕉也被称为“智慧之果”。香蕉的热量也很高，是补充体力的一种很好的食物，所以很多运动员在比赛的时候都会用香蕉来快速地补充体力，为身体提供能量。
