除了香蕉之外,蓝莓、火龙果等水果也都有益于人的身体和脑部的食物,也可以适当多吃一些。
03核桃
说到“补脑”的食物,肯定少不了核桃,以前上学的时候大人们就经常说:“来,多吃点核桃,补补脑。”核桃确实是健脑补脑的很好的食物,核桃中富含维生素E、B和不饱和脂肪酸,常吃核桃对大脑的发育非常有好处,可以营养大脑。而且,核桃中的蛋白质含量也很高,还含有一些矿物质、维生素,对人体都很有好处。
建议:吃核桃时最好选择原味的,尽量不要选奶油的、盐炒的、糖焗的或油炸的。
04橄榄油
在食用油中,橄榄油和山茶油是其中很优质的油脂,都富含单不饱和脂肪酸,橄榄油被誉为“液体黄金”,在做凉调类菜肴时可以用橄榄油来调拌,如果吃不惯橄榄油的味道,也可用山茶籽油来代替。
建议:我们在平时烹饪时,不要单一地食用一种油,可以花生油、橄榄油、玉米油、葵花籽油几种油混着吃,这样营养更为全面。
05牛奶
牛奶是我们经常喝的一种饮品,味道香浓,食用方便。牛奶中富含蛋白质、钙,以及大脑所必须的氨基酸,而且牛奶中的钙非常易于人体吸收。牛奶是人体补充营养的一种很优质的食物,此外,睡前喝一杯热牛奶还有助于稳定情绪,有助睡眠。
建议:选择牛奶时一定要选配料是生牛乳的,加热牛奶时温度不要过高,以免损害其中的营养物质。
南瓜南瓜是常见的一种食材,但我们平时并不常吃,其实南瓜中所含的营养是很丰富的,南瓜中富含氨基酸、胡萝卜素、维生素等营养物质和锌、钾等矿物质,对眼睛和脑部都很有益处,而且南瓜老幼皆宜,食用非常方便,煮粥、做甜点、或蒸熟直接食用,都很美味。