七、扭枝枝基部，控旺又增产
西红柿在花果期时需要保证大肥大水、水肥充足，而西红柿在水肥充足的情况下最容易在花果期时发生旺长，一旦植株出现旺长，必然会影响开花坐果。
因此，对于花果期时长势过旺或已经发生旺长势头的西红柿植株，我们可以通过轻轻扭伤西红柿植株茎枝的方法来控制枝叶旺长、促进花果发育。具体操作方法如下：
在西红柿第1结果侧枝上第1花穗的幼果长到山楂大小且第2花穗坐住果开始膨大时，此时可以用手捏把侧枝的根基部位，然后轻轻向两侧进行扭转80-90度，等到西红柿选留的第2结果枝上第1花穗的幼果长到山楂大小且第2花穗坐住果开始膨大时，再按照上述方法把第2结果侧枝的根基部捏住向与第1结果侧枝相反的方向进行扭枝；对于此时需要进行扭枝的其他结果侧枝，应当按照与前面扭伤枝相反的方向进行交错扭枝。
很多菜农不知道的是：其实西红柿的茎蔓具有能够生根、分株的能力，而我们就可以利用它的这个特性，进而来达到培育新株、增加产量的效果，此法比较适合在西红柿盛果期果后使用。具体操作方法如下：
在西红柿的结果盛期果后，我们可以在西红柿主茎根基部选留1-3个（根据实际情况决定选留数量）健壮的新生侧枝，等到选留的新侧枝长到25公分左右时，然后在摘除新侧枝上2-3片叶的基础上把它弯曲压倒到地面且用细湿土压住固定住，同时要确保被埋压侧枝的顶部有2-3片叶露出地面；在完成侧枝压蔓后立即浇水施肥促长，并把温度建议调控在白天20-25度左右、夜间10-15度左右、土壤湿度调控在60-70％左右，当西红柿主茎采收完最后一穗果后，立即把主茎的地上部分全部剪掉，用前面埋压的侧枝替换主茎来进行开花结果，这样可以既能增加西红柿的结果量，又能延长西红柿的采收期，进而达到增产增收的目的。
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