在日常生活中,很多人特别喜欢吃香椿,香椿味道可口,营养丰富。香椿和芹菜都是非常好的蔬菜,有美容养颜的功效。那香椿和蒜苔能一起吃吗?香椿和芹菜能一起吃吗?下面wed114结婚网小编为大家带来详细内容。
香椿和蒜苔能一起吃吗
可以一起吃。
香椿拌蒜薹
主料:蒜薹200克、香椿80克
调料:盐、味精、香油适量
做法
1、蒜薹去根去顶,清洗后,入开水中焯一下。
2、变后马上捞出过凉,沥干水分后,切成丁儿。
3、香椿芽清洗后,去开水中焯一下。
4、变色后捞出过凉,挤干水分后,切碎。
5、蒜薹丁儿和香椿碎混合。
6、添加盐和味精拌匀。
7、加几滴香油调味。
8、拌匀后静置10分钟后食用。
小贴士:
1、香椿食用之前需要焯水,这样可以去除大部分硝酸盐和亚硝酸盐。
2、蒜薹焯水的时候,水里面加点油,焯好的蒜薹颜色翠绿。
3、蒜薹焯水时间要短,变色后即可捞出过凉,这样口感才会爽脆。
4、喜欢生蒜薹辛辣味道的,也可以直接把蒜薹切丁后,和香椿碎凉拌。#p#副标题#e#
香椿和芹菜能一起吃吗
可以一起食用,因为这两样食品互相不相克且营养丰富,里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等,脂肪胆固醇含量较低,特别适合老人和三高人士食用。
香椿炒芹菜做法
1、备好食料,酱油耗油等等。
2、开始热锅,倒油。
3、这样炒肉渣,炒一会倒酱油耗油等等,翻炒。
4、就这样继续翻炒,炒一会倒点水,别炒煳唠。
5、炒一会,锅里没水放芹菜,葱姜。
6、差不多芹菜熟了再放香椿碎,翻炒一分钟撒上鸡精,可以出锅了。
7、装盘。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜不能和黄瓜混合在一起食用。因为芹菜中含有维生素C分解酶,和黄瓜在一起食用,会分解黄瓜中的维生素C,使营养价值下降。
芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹:蚬、蛤、毛蚶、蟹中含有维生素B1分解酶,如果让蚬、蛤、毛蚶、蟹和芹菜一起食用,会分解芹菜中所含有的维生素B1,并且会使蟹等食物中的蛋白质的吸收。
芹菜与甲鱼不能一起食用,如果芹菜和甲鱼一起食用,会导致中毒现象的发生。
芹菜与菊花不能一起食用,如果把芹菜和菊花放在一起食用,会引起呕吐的现象。
芹菜和肌肉不能放在一起食用,因为如果把芹菜和肌肉放在一起食用,会伤人体的元气,在元气受伤后,会引发多种疾病。