蒸鸡蛋的最简单做法,蒸鸡蛋做法简单又好吃

大家好，我是杰妈！今天要和大家一起分享如何才能蒸出嫩滑如镜面的鸡蛋羹。身边有好多朋友都说蒸鸡蛋羹好难好难，要么表面有气孔，里面呈蜂窝状，要么就是一不小心蒸太老。今天教大家一些实用的方法，将这些难题统统都解决掉。

需要的材料有:鸡蛋、生抽、香油、小葱

做法与步骤

1、碗里打入2颗鸡蛋，先不要加盐，用筷子搅散。

2、再加入约是蛋液2倍量的温开水，不烫手就好，充分打散搅匀。

3、另外准备一个碗，用滤网将鸡蛋液过滤，过滤掉一些泡沫和打不散的蛋清。