脂肪，因其高热量特性，若过量摄入，不仅促使我们发胖，更可能引起其他问题。所以，关注我们每日所摄入的脂肪量，显得尤为关键。
我们都知道，肉类通常是从动物身上获取而来，尽管它们富含蛋白质，但脂肪总是伴随着肉类的存在。有些朋友为了保持健康和身材，会选择减少或不吃肉类，专注于素食。然而，殊不知，许多水果也是脂肪的储存者，儿且有的甚至高于肉类脂肪含量，比如牛油果、椰子和红毛丹等。
那么，我们怎么判断水果中的脂肪含量是否过少或者过多呢？通常人们会以比较的方式，如比较同等质量的鸡肉、牛肉和水果的脂肪含量。例如，鸡胸肉和瘦牛肉的脂肪含量分别仅为5%和2.3%，而某些水果中的脂肪含量甚至高于这些肉类，对于这种情况，这类水果通常不太适用于减肥过程。
这里，我想说明的是，影响减肥效果的不仅仅是热量，还有营养平衡。我们不能简单地把某些营养素完全断掉，因为一旦这样做，反倒可能引发更大的麻烦，比如说减缓新陈代谢，或者导致维生素D合成受阻。
