2、出售葡萄的收益不同
大棚可以提高环境温度，能进行促早熟栽培，可以做到比露地葡萄提前一个月左右成熟上市，卖得较好的价格。
不仅如此，大棚也可以进行延迟栽培，增长葡萄的生长时间，能在无霜期短的地方栽培晚熟葡萄品种，提高经济效益。
露天栽培所需成本较低，但对病虫害管理技术要求较高，只能栽培较为抗病的欧美杂交种葡萄，售价较低。
3、承担的风险不同
大棚栽培投入的成本较高，对管理技术的要求也较高，管理得当则病害较少，可错峰出售，经济效益好；若管理不当，也可能徒耗营养，削弱树势，影响结果，造成较大的经济损失。
露天栽培虽然投入的成本较低，但容易受到天气、温度等环境因素影响，低温高湿的条件下葡萄容易产生晚疫病，高温高湿的环境又容易产生霜霉病等，若病害流行会很大程度降低葡萄产量，造成较大风险。
