虾胃在哪个位置图解,虾头部的是虾黄还是虾屎

小锅里放入适量的食用油，转中小火炸一下，炸到虾头和虾壳变红就可以关火了。

虾油用滤网过滤出来，放凉后用来炒菜或者煮面条，加一点都特别香。

虾头挑拣出来，撒上一些椒盐粉，拌一下可以当零食吃。虾壳太干，口感不如虾头好吃，就不建议吃了。

虾头里是精华还是“屎”，能不能吃？听完老厨子的讲解，涨知识了。这食材看似“垃圾”，却是个宝贝，炒菜放一点能提鲜，不懂太可惜。