3、锅烧开水后，放入山芹菜炒水，翻个。烫至生菜颜色更重些恰到好处！
4、用冷清水过水使其降温。切成碎沫！
5、绞好的肉馅放葱花，姜，酱油，盐，胡椒粉鸡精和油搅拌上劲。
6、拌好的肉馅和切碎的山芹菜融合搅拌！
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