阳春三月，艾叶飘香，是食“艾”最佳时机，艾叶与鸡蛋是绝配。 艾叶可以温经、祛湿、散寒、止血、消炎、平喘，还可以止咳、安胎等功效。 不仅益气养血，还是女士的痛经良药。
By 营养师Tina
用料
- 以下食谱 3-4人份量
- 艾叶 200克
- 土鸡蛋 6个
- 盐 适量
- 生姜 适量
做法步骤
1、艾叶浸泡、洗净备用
2、焯水2-3分钟捞出 过冷水后沥干水分 艾叶分两份，1/3做汤｜2/3煎蛋
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