步骤5：接着把切好的鸭脖子，加入锅里，非常均匀。
步骤6：加一勺卤水、老抽、生抽、料酒，花椒油大火煮沸之后，转为小火慢煮，把汁煮锅，这个时候的鸭脖子颜色红亮，香辣入味。
【sourcehe温馨小贴士】1.喜欢吃辣椒的可以加指天椒的干辣椒，非常辣入味，如果不能吃太辣的就少加一点。喜欢吃麻辣味可以加花椒或花椒油，我这个加了少许花椒油，不算麻辣，因为没有放花椒。2.卤鸭脖子的时候因为我的煮锅不大，所以切成二段，如果锅足够大，就别切段，等卤肉之后再切，这样的切开会很平整，很漂亮。
武汉鸭脖子，你学会了吗？你喜欢吃鸭脖子吗？今天又是周末，在家试试做吧，真的很味美哦。关于武汉的美食，你还有哪些想吃的，期待留言，分享武汉美味，武汉加油！一起为武汉拼单！
