大家好,今天我要给大家分享的是,一道金黄酥脆油条的制作方法。提到油条这道美食,相信大家对其都不会陌生,还记得以前在读书的时候,每天早上最喜欢吃的早餐,就是一杯豆浆再加两份油条,就能让我吃得特别满足。然而喜欢吃油条的人都知道,外面小商贩所卖的油条,其实是非常不卫生的。他们在制作油条时,为了节约制作成本,会反复的利用食用油来对油条进行煎炸。面对这些油炸食品时,如果长时间食用的话,对我们的健康是有很大的危害的。
这不,今天我就给大家带来了油条的制作方法,如果你对油条的制作方法感兴趣的话,随我就一起来看一下吧!这可是我在一位老奶奶那学来的方法,奶奶告诉我说:在制作炸油条时,有几个步骤是需要特别掌握的,如果掌握不好的话,会导致炸出来的油条不起泡,而且口感吃起来也不酥脆,放凉以后的油条,很容易就会出现疲软的现象。废话不再多说,具体制作方法如下。
【炸油条】
【制作食材】面粉,鸡蛋
【方法及步骤】
1、准备一个小碗,往里面加入300克的面粉,并准备两个鸡蛋打入其中,然后再加入三克的面粉,以及二克的食盐,并用筷子将其搅拌均匀。同时往里面加入120毫升的温水,一边加入一边用筷子搅拌,直到面粉被搅拌成粘稠状,且内部没有面疙瘩即可。