自己在家和面炸馓子,炸馓子和面详细制作过程

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-15 00:52:11

大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。

提起河南的特色小吃,那真是三天三夜也说不完,要说最让儿童记忆犹新的那必须是馓子了,那时候有钱人才能吃到馓子,每次都眼馋的不行啊。馓子一种油炸食品,北方馓子以小麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子最主要特点就是颜色金黄,酥脆味香可口。

自己在家和面炸馓子,炸馓子和面详细制作过程(1)

今天就为大家分享一个炸馓子的做法,现在也非常的少见了,也为大家普及一下知识,话不多说,我们开始操作。

首先我们准备一下食材,拿一个面盆,放入食盐2克,植物油100克,再加入适量的温水,天热可用凉水。

自己在家和面炸馓子,炸馓子和面详细制作过程(2)

用筷子搅匀以后,放入面粉500克,先用筷子搅拌一会,再用手把面粉抄匀,然后把面揉成柔软光滑有筋力的面团。

自己在家和面炸馓子,炸馓子和面详细制作过程(3)

用小刷子在面团表面刷上一层植物油,再蒙上一层保鲜膜饧30分钟。

自己在家和面炸馓子,炸馓子和面详细制作过程(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.