牛奶油条怎么炸出来又软又蓬松,怎么用牛奶炸油条又软又好吃

步骤10：取一根筷子，在叠好的面条中间使劲按压一下，压出一条印迹，同时也将两段面条压在了一起；

步骤11：油条的生胚就做好了，可以拧也可以不拧，不拧就是比较规整的直条形，好看一些；

步骤12：铁锅上火，倒入小半锅食用油烧热，可以先取一小块面试一下油温，面块放到油锅里迅速的浮上来就可以了，再把压好的油条生胚放到锅里，用一双长一点的筷子翻转一下，油条很快浮起，中小火炸熟即可；

步骤13：油条很快就蓬松起来，炸至外观金黄，即可出锅控油，然后继续放进剩下的油条，进行炸熟。