珐琅锅
当下珐琅锅慢慢走进人们的生活中,对于爱厨房的人来说真的是诱惑,不过这种锅用得好就无敌,用不好就是灾难,在使用时需要提前做功课。
珐琅锅实质上就是铸铁锅外加一层珐琅,所以珐琅锅就集合了两种材质的优点,适合炖炸焖多种烹饪方式,且珐琅层的颜色都很漂亮,颜值很高。
不得不说的是它的重量和价格,珐琅锅非常重,所以相对女孩子来说,使用和清洗起来就十分费力了。
清洗过程中,不能用钢丝球清洗,不能聚冷聚热,做完饭要等锅彻底凉透,然后用棉布擦洗,不能使用带有摩擦性的清洁布。
由于太重,可能会导致磕碰,被磕碰后,铸铁就有可能会被裸露出来,最后导致铁锈。