农村家庭做的小面包,在家做小面包简单又好吃

用料

1. 高筋面粉420g
2. 鲜酵母/干酵母11g/4g
3. 水345g
4. 细砂糖5g
5. 盐5g
6. 杂果仁随个人喜好
7. 铁铸锅(带盖)1个

步骤1

混合所有材料，保鲜膜密封，常温发酵过夜，我这个放了10小时，(室温23度左右)。

歩驟2

取出发酵面团，移到洒大量面粉的台面上，轻压排气，铺上果仁。(果仁放不放随便。 )

歩驟 3

从外而内收口向中间，手执外沿起角位置收向中间，反复操作。

步骤4