做简单的家庭小面包,家庭小面包最简单做法

6.全部做好之后盖上保鲜膜，醒发30分钟。

7.起锅倒油，油烧到7成热，用筷子测试油温，筷子四周冒密集的泡泡说明温度够了。转小火，下入醒发好的生坯。先不要翻动它，让它定个型。

8.等到生坯涨大了些许后，就不同地翻动它，让它受热均匀。

9.反复翻面多次，一直炸到颜色金黄，膨胀了很多就可以了。控油出锅即可。