猪脚含有丰富的胶原蛋白，被称为食物中的护肤品，因此女性朋友多吃猪脚，其实是对皮肤有很好的帮助的。大多数的人吃猪脚，都喜欢拿来红烧，因为那样软烂入味，吃起来过瘾。其实猪脚有些吃法很简单，虽然看着清淡，但是可以保证营养不流失。就比如广东人，喜欢把猪脚拿来煲汤，就是清淡而不失美味，营养又不油腻。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享这么一道营养美味的【猪脚海带汤】，喜欢喝汤的朋友们，就一起来看看我是怎么做的吧。
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪前脚1只，海带1盘，黄豆250克，生姜1块，食盐2茶匙
第一步：猪脚买的时候建议叫卖肉的老板提前帮你剁好，然后将买回来的猪脚清洗处理干净，再起锅加水，将猪脚冷水下锅，加入姜片，加入料酒去腥，然后大火煮开焯水，水开之后，用勺子将煮出来的浮末去掉，等猪脚焯好水之后，捞出来过凉水，将表面的血沫清洗干净。
