豚骨汤用什么料做的,豚骨汤底熬制方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-15 10:54:53

我吃方便面也算是有些年头了,从八十年代地方小厂产的散装方便面,到九十年代的“红烧牛肉面”,再到现在的各式进口方便面、拉面,林林总总的也吃了不少。方便面从当初的大面饼、大油料包等解馋、饱腹的作用,逐渐演变成现在讲究汤头口感,多变口味、养生的宵夜功能。

豚骨汤用什么料做的,豚骨汤底熬制方法(1)

统一的汤达人“日式豚骨面”和康师傅的“日式豚骨面”是目前市场上很畅销的中档方便面,目前汤达人的零售价约为4.5元一包,康师傅的零售价约为3.5元一包,价格上还是康师傅占据绝对优势的。今天我来对这两种方便面进行试吃,仅代表个人口感进行评测。

外观

两种方便面从外观上来看几乎是一个设计师设计出来的,一个是横版的一个是竖版的,都采用绿色和黑色的搭配,汤达人的的外包装设计更加走心一些,不但有亲和的卡通人物,“仅供参考”的图片看起来也更加让人有食欲。

豚骨汤用什么料做的,豚骨汤底熬制方法(2)

外观打分:汤达人4分,康师傅3分。

内容

康师傅的面饼是85克的,汤达人的略大为90克,大小基本上没什么区别,康师傅的面饼偏黄,汤达人的面饼偏白色。调料袋康师傅足足有4个,一个干菜包,里面竟然有豆腐,一个粉包,一个豚骨浓汤包,还附带了一个香油包。感觉还是挺丰富的。

豚骨汤用什么料做的,豚骨汤底熬制方法(3)

汤达人的调料包整合成两个,都是特别大的调料包,可以看到基本上跟面饼差不多一样大了,一个汤底包,一个什锦蔬菜包,大大的调料包感觉很实在。

豚骨汤用什么料做的,豚骨汤底熬制方法(4)

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