买1斤山楂，在家做“果丹皮”，果香四溢特好吃，再也不想买了
丹桂飘香，硕果满枝，又是一年金秋十月，这个季节有两种比较特殊的水果，在霜降前后陆续上市，一种是被称为“山里红”的山楂，一种是称为“秋天第一宝”的柿子。说它们特殊，主要是因或酸或涩，相比其他水果很少有人大量直接食用，通常把柿子加工成柿饼、柿子醋，把山楂做成冰糖葫芦、山楂糕、果丹皮等更受欢迎的加工食品。
其中山楂的加工品中，果丹皮是最受小朋友们喜欢的，很多人的童年的都少不了有关果丹皮的记忆，酸酸甜甜的果丹皮也叫山楂卷，传统的果丹皮用到的食材也只有山楂和白糖两种食材，现在新鲜个大的山楂正上市，可以买上1斤山楂，在家做一些纯手工、无添加的果丹皮，成本低廉，而且果香四溢特好吃，吃过自己做的果丹皮再也不想上街买了。
1、制作果丹皮的过程中，可以添加一些其他水果，让口感更加美味，我这里添加了一个猕猴桃，大概1斤的山楂就够了。
