10、通风的地方晾晒大概一整天，水分蒸发得差不多了，形成一层能卷起来的“山楂皮”，慢慢的将其揭起来。
11、一整张果丹皮不方便保存，可以将其卷起来，切成均匀长度的山楂卷即可。
果丹皮制作中有几个要点，打山楂泥的时候，最好用功率大一些的破壁机，会打的比较细腻，做出来的果丹皮也光滑。
果丹皮通风有阳光的条件下，一天时间就差不多了，但如果遇到阴雨天，在室内可能两三天也晾不干，建议放一风扇吹一夜就可以了。
另外更快速的方式可以用烤箱烘烤，用150度左右的温度慢慢烘烤半个小时也可以快速做成，但烤箱一般都比较小，想做的比大张的果丹皮有些难。
白糖不能放得太少，否则无法凝固，糖的用量至少要达到山楂泥重量的一半以上。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。
