猪里脊切成细丝，清水洗两遍，攥干水分，放在碗中，放点葱姜料酒，精盐胡椒粉，玉米淀粉抓拌均匀，锅里来上两勺油，油温三成热，把肉丝下锅，滑炒至变色后捞出来。
接着锅留底油，葱姜蒜炒香后，放上一勺蚝油，半勺黄豆酱，再来上一勺生抽，半勺老抽，一勺清水，然后把肉丝下锅，中火烧上三分钟大火把汤汁收至粘稠，然后装在碗中，卷着豆腐皮或春饼，和黄瓜条葱丝吃，非常的美味高蛋白，建议了解。
高蛋白的肉类排行榜，鱼肉能排到第3名，尤其是像鲈鱼，黄花鱼这类海鱼，它们不但肉质细腻，腥味小，刺少，而且蛋白质含量非常高，接下来把美味的酱焖鲈鱼做法，分享给您。
鲈鱼买来后，处理干净鱼身，改上花刀，放点葱姜料酒精盐，腌制五分钟，然后锅留底油，葱姜蒜八角炒香之后，放黄豆酱，蚝油生抽各一勺，然后再放点老抽，接着加入半瓶啤酒和适量的清水，再放点盐白糖胡椒粉鸡精味精调味
