做鸡翅，先焯水还是先油煎？都不对，这样做出来香酥入味。（本账号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）
我家孩子特别喜欢吃鸡翅，这几天一直在家里不能出门，正好年前买了一些鸡翅在冰箱里冻着，就拿出来简单做了一下，孩子非常爱吃，比烤鸡翅还要香。
提起鸡翅，最常见的烹饪方法莫过于油炸鸡翅或者烤鸡翅，这两种烹饪方法也是小朋友们特别喜欢的，但是我用今天这个新做法比以上两种烹饪方法都简单，也就十分钟就能出锅，比烤的还香，学会以后也能轻松地做出好吃的鸡翅了，看一下具体制作方法吧。
鸡翅，生抽，老抽，蚝油，盐，鸡精，料酒，葱，姜，白糖，植物油，白芝麻。
【烹饪步骤】①先把鸡翅放入水中浸泡15分钟，泡出里面的血水腥水，然后再冲洗干净，拿出来以后控干水分，在案板上用刀在每个鸡翅划上三刀，这样比较容易腌制入味。
②有的人在做鸡翅的时候，第一步喜欢先焯水，其实没有必要这样去做，想要去掉鸡翅的腥味，可以第一步先去腌制，在鸡翅里面倒入料酒，抓匀以后腌制五分钟。
③再往里面加入生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油，葱丝，姜片，白糖，充分抓匀以后腌制30分钟让它入味。
