第六步、这样做的炸肉外焦里嫩，一口一个，酥酥脆脆，实在是太香了，学会了过年招待客人的时候露一手吧。
1、猪肉我们选择的时候尽量买三肥七瘦的，这样肥瘦相间吃起来不会发干发柴，同时也不会腻。
2、豆腐皮最好是选择头层腐皮，而且要比较薄的，因为薄的豆皮比较好卷，封口的话好好粘合在一起，要是那种厚的豆腐皮，就很难卷在一起，粘合不住的话油炸时就会散开。
3、这道菜一次多做点，可以放冰箱冷冻，过年吃的时候拿出来解冻后，可以简单加热即可，用平底锅煎，空气炸锅都可以。
用最简单的 食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是早妈美食，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！
