大家好,我是王小,想必大家都吃过红烧肉,也吃过泥鳅,今天老妈结合红烧肉和泥鳅给大家做道菜(因为老爸不爱吃泥鳅,老妈想出来的方法),这么新奇的做法大家还不快动手尝试一下!!
红烧肉炖泥鳅
『材 料』
1. 泥鳅若干(喜欢吃的就多准备点吧)
2. 五花肉1块
3. 大葱1段
4. 大蒜3半
5. 生姜1块
6. 干辣椒3个(喜欢吃辣的可以多准备些)
7. 香菜1缕
8. 胡椒粉1勺
9. 酱油适量
10. 料酒适量
『做 法』1. 先将泥鳅中加两勺盐(谨记:请迅速盖好盖子)
2. 将五花肉切成合适的大小(稍微大点块吃着贼香)
3. 热锅上油将切好的五花肉下锅翻炒变色
4. 加入切好的葱姜蒜末煸出香味