冬季,我家的主打菜就是大白菜,不知道吃什么的时候,总是拿大白菜下锅。猪肉白菜炖粉条是冬天吃的最多的一道家常下饭菜,只要一做这菜,我肯定会吃到撑,哪怕是天天吃。所以,总是被家人嘲笑,真是长了个比北方人还北方的胃。其实,白菜好吃的做法有很多,不只是和猪肉一起炖。
今天我来分享给大家一道素菜,白菜和木耳一起炒来吃,营养翻倍,木耳不仅是可以补血,还能清洁肠道,是每周必吃的蔬菜之一。有人可能会怀疑,白菜和木耳搭档怎么可能好吃?其实不用怀疑,照着我的食谱去做,保证你也能喜欢上这道可口快手菜。做法分享给大家,大家一定要试试看。
【白菜炒木耳】【食材】:白菜适量、干木耳1小把、葱姜蒜各适量、白糖两茶匙、酱油两汤匙、陈醋1汤匙、油盐适量。
【具体做法】:
1、干木耳用清水浸泡开来,如果时间比较赶,可以把木耳放进可以盖上盖子的保鲜盒,加点儿清水加点儿白糖,盖上盖子不停摇上一两分钟就可以。
2、白菜最好不好切,用手撕的白菜更好吃,也更容易入味儿。