为什么自己卤的鸭掌很咸,为什么我卤的鸭掌冷了后很黏

步骤5、2大勺料酒，再加生抽30克，老抽10克，大火烧开后改小火炖1个小时。卤肉料包里已有辣味，不然可以放2支点红辣椒。

步骤6、加糖15克提鲜调味，加盐1小勺调味

步骤7、再炖煮1个小时

步骤8、炖煮至骨酥肉软，就可以了，如果不急着吃，可以把鸭掌放在锅里多浸泡一会儿。这个汤料一次不舍得扔，可以再放点香干，油豆腐，老豆腐，或者白煮蛋进去，又是一锅好菜。