夏天吃卤鸭脚板、卤鸭翅，又香又黏嘴，如何卤口感好、颜色好！
夏天天气热，喜欢喝粥，配上个凉拌卤肉菜，下饭正好。鸭肉性凉，最适合夏季吃，卤个鸭脚板、鸭翅等特别香，配上小酒好不惬意。
那么如何卤鸭脚板、鸭翅肉不腥，口感好、颜色好呢？外面买的卤菜味道好，颜色也好，其实在家卤也不是什么难事，首先是选对卤料，卤牛肉和卤鸡鸭的卤料是不同的，买时要注意看说明，选对了，卤出来口感好，还特别香。再就是掌握卤的方法和技巧，多尝试几次你的厨艺也很好。
夏天吃卤鸭脚板、卤鸭翅，又香又黏嘴，如何卤口感好、颜色好！下面分享给大家希望大家喜欢。
1、鸭脚板和鸭翅中加入清水，加入白酒泡20~30分钟，再冲洗干净。
