2022年5月21日 9时22分
迎来夏季的第二个节气
小满
标志着炎夏登场
《月令七十二候集解》
“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”
此时
夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满
但还未成熟
只是小满，未大满
小满三候
一候苦菜秀
小满时节，苦菜繁茂，可以食用
二候靡草死
靡草，是指细长的柔软的草
到了初夏时节
受不了风吹雨淋、烈日暴晒
陆续枯死
三候麦秋至
虽然小满对我们来说是夏天
但对于即将成熟的麦子来说
已经是它们的秋天了
小满习俗祭蚕
小满这天还有祭蚕的习俗
相传小满为蚕神诞辰
蚕是娇养的“宠物”，很难养活
温度、湿度
桑叶的冷、熟、干、湿等
均影响蚕的生存
由于蚕难养
古代把蚕视作“天物”
为了祈求养蚕有个好的收成
人们便在四月放蚕时举行祈蚕节
小满饮食苦菜
《周书》记载
“小满之日苦菜秀”
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓
苦菜是中国人最早食用的野菜之一
苦菜，苦中带涩
涩中带甜，新鲜爽口
清凉嫩香，营养丰富
含有人体所需要的多种维生素
矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等
具有清热、凉血和解毒的功能
专家表示
因为地域不同
最好选择当地认为的
苦菜食物种类
那么，所有人都适合吃苦菜吗？
专家表示
对于饮食来说要“辩证施膳”
要根据每个人的体质或病情
以及环境的不同来调整
小满养生
小满时节，天气日渐闷热潮湿
要做好“防热防湿”
可提前准备提神醒脑、防暑降温用品
此外，应注意及时补水
多吃含水及含钾高的新鲜蔬菜与水果
饮食宜清淡，常吃冬瓜、丝瓜、番茄
荸荠、莲藕、西瓜、山药等
具有清利湿热的食物
因天干气燥，多用汤品
少食膏粱厚味，平时多喝水
以排除内热，促进新陈代谢
另外，注意加强对心脏的养护
保证充足睡眠
让心情也保持“小满长乐”状态
综合：CCTV-1《生活圈》、“央视新闻”微信公众号
来源： 央视一套
