泡芙：
泡芙食用最佳的时间一定刚烤出来还带点余温的时候，散发着浓浓的黄油香气。因为里面要注入奶油酱所以出起来外热内冷，外酥内滑，表面是甜甜的酥皮，里面是丝滑的奶油。当你咬下第一口的时候就一定会爱上他。不过这款西点很多人容易制作失败。在以后的文章里面我在仔细分析可能会失败的原因。
北海道戚风杯：
这款北海道戚风杯蛋糕和普通的戚风蛋糕是有一些不一样的。北海道戚风杯里会注入蛋奶沙司，表面撒些糖粉，蛋糕体蓬松柔软。体积也不大，食用刚刚好。
千层蛋糕：
千层蛋糕其实和班戟差不多，只是一个是叠加起来，一个摊开来。很多人都喜欢做一些芒果口味或榴莲口味的。千层皮包裹着奶油和新鲜水果。食用前放在冰箱冷藏两小时在吃是口感最好的。
雪媚娘：又称白胖子，同时也叫大福。因为表面是白白的圆圆的非常可爱，所以大家都爱成为白胖子。雪媚娘细白软糯，咬第一口是特别Q滑的冰皮，里面包裹着奶香怡人的淡奶油，再加酸酸甜甜的水果，口感非常丰富。
