“大夫，我到底能不能吃白米饭啊，作为一个南方人吃不了白米饭真要命啊”
这是临床上糖尿病患者最常问的一个问题，其实任何食物都不是说绝对的不能吃，适量就行。
但精白大米确实升糖比较快，糖尿病患者日常生活中可以掺杂这3种米食用。
1、黑米
黑米
黑米含有的花青素成分比较多，适量的食用以后能够有效的补充身体所需要的一些黄酮类活性物质，加快身体的代谢功能，同时也可以预防动脉粥样硬化。
而且黑米中的糖分比较低，摄入同样多的主食，黑米能够更好控制血糖，对血糖上升影响较小，所以是比较合适糖尿病病人食用的。
2、薏米
薏米
薏米含有多糖成分，减少胰岛β细胞所受到的损伤，薏米里面的水溶性膳食纤维还可以帮助糖尿病患者降低身体的甘油三酯以及低胆固醇，使血脂有效被降低，适合肥胖型糖尿病。
同时还可以使糖尿病患者的肾脏功能增强，有效地预防和改善糖尿病肾病出现的身体水肿以及少尿现象。
3、苦荞米
苦荞米
苦荞米中的蛋白质、维生素、叶绿素比较丰富，而且还含有一定的微量元素，特别是苦荞米中含有大量的黄酮类化合物，对改善糖尿病、高血压以及高血脂有很好的辅助作用，平时蒸米饭时适量添加苦荞米。
通过调整日常饮食，糖尿病患者可以更有效地控制血糖水平。合理选用上述三种“米类”，不仅有助于降低血糖，还能为身体健康提供多重保障。
三、糖尿病人除了在吃米方面选择好，这5个饮食误区也要知道：
1、饥饿疗法机体长期处于饥饿状态，长期会导致营养不良，抵抗力下降，易发生低血糖和感染。
2、饭吃多了，多吃点药就可以这样会使血糖波动大，增加胰腺的负担，同时增加药物的副作用，进而引起低血糖及肝肾功损害。
3、只吃粗粮，不吃细粮粗粮有利于控制血糖，但进食过多，就会增加肠胃负担，影响其它营养素吸收，造成营养不良。
4、多吃蔬菜少吃肉肉食摄入过少，使机体蛋白缺乏，易导致机体抵抗力下降和感染。
肉富含蛋白质，缺少肉类的食品，没有脂肪的饱腹感，极易饥饿，不宜坚持饮食治疗。
5、无糖食品随便吃无糖食品是不含蔗糖的食品，但也用面粉、淀粉制作，油含量比较高，是升血糖的食品。
总之，糖尿病友在食用主食时应该遵循控制总量、选择低糖、高纤维的主食、搭配蛋白质和蔬菜、注意烹饪方法和定时定量等原则。这样可以保持血糖稳定，有利于控制病情和保持健康。
