清香怡人的柠檬不仅是佐餐和饮品的上佳辅料，还是我们生活中清洁卫生的好帮手。
去异味
在洗碗水中放几片柠檬皮（还可以再加点橘子皮或滴几滴醋），能消除碗碟餐具上沾染的畜禽类和水产类的腥、膻等异味，去除各种食物残留的污渍，恢复瓷器本来的光泽。另外，用柠檬皮擦一擦切过肉和鱼的菜刀、砧板，就能去掉腥味；放点柠檬皮用水煮一会儿就可去除锅中腥味。用柠檬皮擦手，可去除手上的腥味，也会使皮肤细腻光滑。把柠檬皮切碎了用纱布包好放在冰箱一角，能有效去除冰箱中的异味，拥有怡人的清香。
除垢
用一小碗温开水将榨干汁的柠檬皮泡涨，再倒进有油渍、水痕、茶垢等的厨房用具或水杯里，静置4-5小时后，再轻轻擦洗，污迹就会消失。如果金属质地锅具的内部发黑，放点柠檬皮加水在锅里煮一下，锅底就会变新了，还能保持长时间不氧化。用柠檬皮蘸少许盐擦拭洗脸盆、浴缸、水龙头及厨房瓷砖，可以擦净上面的黄色斑痕、烟渍、油渍和积存的水垢，使它们焕然一新。
（泽川）
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