农民收割小麦的方法,小麦收割技巧视频全过程

前言

又快要到收割麦子的时候了，现在都是用联合收割机，所以，麦芒（忙）季节，两三天就过去了。

现代化就是好，然而，像现在这样收割麦子的方式，其实历史并不长。

如果把时光倒回到30多年前，对于今天这样的小麦收割方式，当时的人，是只能在心里想想的，甚至想都不敢想。

那么，在自给自足的小农时代，农民伯伯是如何收割麦子的呢？

为什么一个麦收季节，会用20多天，甚至一个月的时间，才能完成呢？

下面，让我们来复盘一下农耕时代的麦收方式吧。

这种原始的收割方式，在中国历史上，持续了上千年的时光。

它大致分为以下这些步骤——

详解

下面，我们来详细解说每一个步骤。

首先要准备的就是镰刀，以及镰刀伴侣——磨刀石。

要把镰刀磨得很锋利，这样割起麦子来，速度又快又省劲。

再者要准备的是扠（杈）、锨、耙子、口袋等。

扠（Chā）分木扠和铁扠，其形状是：一根木棍的顶端分出三个杈，就像吃饭用的叉子的放大版。

锨也分铁锨和木锨，主要用的是木锨，用来扬尘、翻麦粒以及装袋。

耙子是一种竹制的农具，它的上边是90°的弯头，用来搂起散落在地里的麦穗，或者在晾晒麦粒时，用来翻场。

再有要准备的农具：架子车，主要用来把收割好的麦子，从地里运输到麦场中，以及把打好的麦子拉到家里。

另外要准备的，还有石磙（gǔn）和磱（lào）石，石磙在耕牛的拖拽下转动碾压麦子，磱石挂在石磙的后面，进一步加强脱粒效果。

耕牛 石磙 磱石 老汉，这是农耕时代麦收准有“四件套”。

准备好农具后，就要开始打造麦场了。

注意：在这里，麦场的“场”，读音不是Chǎng，而是读为Cháng，本文所有的“麦场”，都是这个读音。

所谓麦场，就是把收割完的麦子、进行脱粒的场所。

麦场，大都位于麦田的地头，大小依据自家情况而定，一般都有个百多平方，大的有几百平方的。

用作麦场的田地，一般种的都是大麦，它会提前于小麦收割；然后，把这片土地硬化、磨光，以方便后面小麦的脱粒顺利进行。

把麦场打造好以后，就预示着往后的十多天、甚至二十多天的时间，都要在麦场里度过了。因此，有的人家都会把睡床搬到麦场旁边，晚上也在此度过。