第五步加入调味汁，转大火，将调味汁倒入锅中，颠锅翻炒1分钟，让食材沾满料汁。
第六步加入魔芋素毛肚，最后将素毛肚倒入锅中，大火再次翻炒1分钟左右即可出锅装盘，一盘鲜香还不长肉的素毛肚就炒好了。
市井说：魔芋豆腐类的制品其实是一种天热的减肥食品，吃起来很抗饿，饱腹感强，但偏偏能够提供的热量有不高，脂肪含量更是几乎没有，食材细小孔洞多，有容易入味，吃起来比较香，是一种又解馋又不担心长胖的好食材，本道菜炒制的时候可以适量的添加一些辣椒等辛辣食材。
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