创办于1932年的「麦轩饼家」,企业荣获各项食品安全管理体系认证,全面采用条码追溯系统,实现对食品安全全方面的管控。
麦轩品牌以“擅选料、勤管理、巧加工、重品相”而自成一派,传承百年港式精湛的烘培工艺,融合中式糕点传统制作技术,其制饼技艺经典独创。
产品涵盖中式传统喜庆应节食品,包括贺年茶点,端午粽子,中秋月饼,地方手信等,近年来也不断创新,推出一系列的新颖糕点,以其家传招牌老婆饼而名响一方。
金沙奶黄月饼、旺来酥月饼、豆沙碰、炭烧牛肉月饼、法式松月饼都是其独创品类,极具特色。麦轩的超大金顶酥专为团圆分享打造,金顶酥里外四层都包裹着饱满丰富多样化的馅料,犹如金秋的微风,清香宜人的治愈从舌尖上心头。
TOP 9 安琪
安全月饼连续10年荣获中国月饼节“名牌月饼”称号,并且长年稳居广东市场销售榜榜首。2008年,安琪月饼的制作技艺被列为非物质文化遗产。其制饼以“精、细、纯、正”为标准。
安琪月饼品类居多其中包括莲蓉月饼、水果月饼、水晶月饼、冰皮月饼等系列。冰皮图案花纹玲珑、油润光亮、色泽金黄、肉馅丰富、口味幼滑,可谓是月饼中的上品。 安琪双黄白莲蓉月饼是销量较好的,采用的是上等湘莲、蛋黄和纯正的植物油,健康而美味。双蛋黄与白莲蓉的碰撞,蛋黄的香沙经过白莲蓉的中和,香而不腻,软糯适中美味至极。
TOP 10 元祖
元祖成立于1981年,是一家专业设计制作糕点月饼食品的台湾月饼品牌,享有“精致礼品名家代言者”称号。
每一份元祖食品,均能真实地让人品尝到一种蕴含中华美食文化的精致与圆满。元祖倡导并专注于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线,研发产品的多样化。 其首创的雪月饼,即以其工艺、豪华口感健康诉求中秋佳话,在上海滩乃至全国刮起了“冰凉好个秋元祖雪月饼”的美食旋风,以连续四年的佳绩一跃成为元祖的代名词。
元祖独创的雪月饼系列,一共有四种口味,绵密细腻的冰淇淋配上元祖独创的工艺,每一种口味都有不同的幸福感,不失传统而有创意。还有常温的月饼系列,健康养生,配合中时鲜一起食用,即可体验全新的味蕾感受。
吃月饼、送月饼,是国人中秋佳节必不可少的活动,安全、健康、正宗、味美、送礼有面子的“香港制造”月饼一直都是内地消费者,甚至全球华人心目中的TOP 1,美心、荣华、稻香等香港品牌的月饼,常常在每年的中秋节前就被抢购一空。
然而值得注意的是,市面上一些无良商家也会趁机打着“香港制造”月饼的幌子,用假冒产品来欺瞒消费者。对此,在这里为大家推荐一种识别正宗“香港制造”的方式,就是拿到月饼盒后可以通过上面的4字头条码来辨识。只有4字开头的条码,才是100%的“香港制造”,谨防上当。
以上就是近年来最受欢迎的十大月饼品牌,希望能给有需要的朋友带来有用的参考。