洋芋炖肥肠正宗做法,砂锅炖肥肠做法大全

土豆炖肥肠。

今天吃土豆炖肥肠。

·起锅烧油放入姜片、干辣椒，煸炒一下加入肥肠。没错，又是那种卤好的肥肠，我爱吃但是不爱洗。

·煸炒一会加入黄豆酱，炒出红油加入料酒、生抽、一点点老抽、耗油，翻炒均匀就可以加入纯净水了，没过肥肠就好。

·然后把土豆切块直接放在上面，再来一点点食盐，盖盖炖煮二十分钟。

·然后就可以加入青椒块，翻炒至断生就好啦。

我们下顿饭见。