酸奶蛋糕,鸡蛋酸奶淀粉蛋糕做法

第四步，蛋清里面加几滴白醋或者柠檬汁，先打发成粗泡泡，然后分2次加入80克白砂糖，继续打发

一直打发到提起打蛋器，蛋液成弯钩三角就可以了。

第五步，接着把三分之一的蛋白放入蛋黄里面，充分的翻拌均匀，然后把蛋白倒入一个大的容器里面，再将蛋黄糊也倒进去，继续翻拌均匀。