椰子炖什么鸡好吃,整个椰子怎样炖鸡

3、用开椰器将椰子钻出一个小洞，把椰子水倒出备用。 椰子可以选择较嫩的椰青，也可以用椰皇（老椰子）。椰青做出来的口感偏清甜，椰皇做出来的口感偏香浓，看个人喜好。不过椰皇的肉比较厚硬，煮的时间就需要更久一些。

4、把椰子壳砍成两半，用勺子刮出大片椰肉。

5、椰肉切条备用。

6、把椰子水倒入锅中。