东坡肉的做法：
一、选择上好的五花肉，在热锅烫皮
二、五花肉焯水，切块
三、姜片、从铺底
四、倒入黄酒和肉持平
五、加入适量的生抽和白糖
六、慢火炖一个小时
每一道让人无法忘怀的美食背后都有一个刻骨的故事，留在我们记忆中的不仅仅是美味，还有一丝悸动。这个故事是一个远嫁东北的姑娘，每一年看着别人回娘家，她的心底总是会升起对父母的愧疚。虽说交通的便利可以解决思念的问题，但是总也无法融合亲情血液。后来为了化解姑娘对家的思念，一个东北大汉，愣生生学会了做这道东坡肉，为的是可以在每一年回家的时候，用这道菜，让丈母娘放心，姑娘跟着我没有选择错！
